薮の熊ブログ

１１月２１日に捕獲したイノシシの肉が燻製になって帰ってきました

燻製をスライスしたものです酒のつまみに最高でした

見た目があまり良くないのがタマにキズですがスライスに切れば問題ないです

スペアリブは塩コショウにし冷凍　調理方法は雨降りに考え　色々試作してみることにしよう試食者を適当に探さなければ・・・・