薮の熊さんのブログ

昨年の確定申告に市役所 に出向く９じ１５分頃受付 に順番を取る３０番の札をもらい会場を見ると知人のＭさんがいたので話を聞くと８時２０分に受付に来て９番の札　私が終了したのが１２時１０分頃　時間は掛かったが申請は親切丁寧で簡単に済ませることが出来ました

遊び場の竹林を見に入るとイノシシの遊び場となって土が返されて散々の有様で落ち込みました　どうしようもないです対策がないです　中国の竹の子を食べるしかない

金柑の実も野鳥に食べられ少なくなり　家庭菜園の野菜も少なくなって残りはブロッコリーの側ライシン

寒さで大きくならないブロコリー　もそろそろ終わりに近ずく

ジャガイモのうね作りを鼻水をすすりながらぼちぼちこなう寒い１日でした

ドラムカンの炭焼きようやく出来ましたしかし肥料袋１杯でした　雑木の太さにより 出来が違うこと　ドラムカンの中に材料を入れるのも大変　ドラムカンの形状の変更とタキグチをしっかり作成すること

細かな炭はさっそく家庭菜園の土譲改良にと畑にまきました

クド石灰と混ぜてジャガイモの酸度の調整に１週間後にジャガイモの植付けです

２月１５日本日で狩猟期間が終了です箱罠にクサリを巻いて鍵を掛けて終了です畑を荒らされるため　やむなく昨年狩猟免許を取り箱罠を設置して２０キロのイノシシ３頭を駆除できました

しかし狩猟最終日に昨年の暮れから出てこんなかったイノシシが出没して竹の子を食い荒らし始めました　今年も竹の子の収穫は見込まれないようです　獣よけの網は穴が開き使用不能となりこまったものだ　このままだとジャガイモと里芋も被害は確実です　何とかしなければ　あせるばかりです

雨も上がり暖かいのでドラムカン炭焼きの窯明けをする　タキグチの所は火が回り燃焼していました　しかし全体は無炭化　どうもドラムカン自体の構造が悪いのでは

エントツの位置が上側に付いているため全体の温度が上昇しないのではと変更することに材料の出し入れが大変ですがとにかく炭化させることだけ考えよう

エントツ　タキグチとも下側になる様に変更し試してみることに今日はもうヘトヘト

またまた失敗今度は炭化しないドラムカンの中の写真　乾燥まではしているのか木が割れて細い木が炭になっている物もある

バケツ一杯ぐらい出来ているが炭の質が悪く柔らかい消し炭の様な炭である

そのまま火をつけ燃す　温度が上昇するまでに２時間は掛かる　炭化させるためのドラムカンの密閉は２時間半にして　エントツの密閉は煙で適当に判断どうなることやら   

やはり失敗でした昨日の帰りにエントツを塞ぐべきでした　エントツを見ると透明の陽炎の様な煙完全燃焼で灰とほんの少しの炭　火力はすごい　

炭化の様子が見れないのが問題　煙で判断するのは至難の技　青い煙で辛い匂いから黄色の様な色で炭化できるか試すとするかな。タキグチとエントツは土を水で練り塞ぐことに

イノシシは出没なしである竹林にも出てこない　今年は竹の子の裏年なのか

ドラムカンによる炭焼きを新たなる挑戦としドラムカンのタキグチを切断し畑に持ち込む何の知識もなく無謀なる挑戦

雑木を６０センチに切りドラムに入れるが横に入れようか立てに入れようか迷うが横にする

とにかく行動タキグチで２時間火を焚きタキグチを閉じるエントツをどのタイミングで閉じるか分からない　１０時間置いてみよう明日の朝までちょと長すぎ　でも夜中ではむり灰になるかな灰は畑に入れれば　どうなるかな

小さな木に五個のデコポンが実のるこのところの寒さに柔らかくなってしまい取ることにしてました　デコが小さく酸味が強い　肥料がたりないみたいのと日差しと寒さ　適地でわない

少し貯蔵して置けば酸味がなくなると思う　しかし適地適作とは良く言いますが異論はないですね　ビタミンＣが取れれば良しとしましょう。

炭作りだめでした　炭ではなくて灰になってしまいました。ドラムカンの炭焼に挑戦しなければならない　大変だ

家庭菜園の土壌改良の木炭作りです　北風が強く寒い一日となるが焚き火の要領で体を暖め ながらの作業　静岡新聞にステンレスで作成した製品が紹介されていましたが良い物だと思い　ドラムカンで試して

雑木を適当に切りドラムカンに入るおおきさにする　これが大変　種火となる枯れた杉の葉と竹の枯れたものを用意し

５０センチの深さの穴掘り上にドラムカンをのせドラムカンの径に掘る　種火となる火を作り十分に燃えたところで雑木を入る

最上部に火が回り煙が出なくなったところでドラムカンを取り土を被せる　明日の楽しみにして作業終了

立春となったが寒い一日となる　まだ目まいがなおらないが　すこしずつ体を動かす山にはしらぬまに　フキノトウが花をさかせています

フキ味噌を作るのには大きくなりすぎ　あちらこちらと探し回り食べれることが出来そうなものを探しあてました

こんもりとし葉で包まれている物を取り　熱湯でゆがきミジンギリにしフライパンに油をいれ炒め味噌砂糖みりんを追加していため出来上がり

ほろ苦いフキ味噌の出来上がり　熱々のご飯に乗せて・・・・