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山里の山菜うど

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4月に一番うどの芽を取り、ようやく二番うどが出てきましたこの芽を取ってしまうと、次の芽は出てきません山うどが無くなるのは、乱獲です・・・

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4月に取らなかったウドの芽は次々に葉を出しウドの大木になる寸前です、しかしまだ葉の開いていない物は天麩羅に出来る

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ツツジとブルーベリーの花も終りに近ずき、花も終わりかと思いきやセッコクの花の芽が出始めて来ました、香りも楽しめる花なので・・・

 

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