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ジャガイモの欠芽

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5月に収穫し冷暗所に保存して置いたジャガイモが、芽出てきたので芽欠きを行う、芽欠き作業を行えば、12月まで保存が出来て、調理に使えます、おでんには最適です

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収穫コンテナに入れ保存しています、今年のジャガイモは小さい物が多く芽欠きを行わず置けば、養分が芽に行き、食用にならなくなってしまう、昨年も3回芽欠きを行い11月までありました、

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秋ジャガイモの栽培は菜園が小さいので、連作障害が出るので栽培はしていないですが、春のジャガイモからでた芽が小さな実を付けました。

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