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里芋の芽

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畑の中に保存して置いた、里芋が芽を出したのですが、1月末までは乾いていた里芋がこの所の雨で水分が多くなり腐りが出てしまいました。畑に保存した時は2月までに対応しないといけない。

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畑に穴を50センチ堀、里芋を伏せて土を被せ 発泡スチロールを被せ トタンと土で覆う

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取り出しも大変ですし、水分が多い所ではだめでした。

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