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自然薯堀り

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昨年栽培をした自然薯の収穫、栽培方法も自己流で肥料もやらずに、炭を入れて栽培しているので収穫量も少なく自家消費だけです。

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ビニールトタンを切り、土と炭をまぜトタンの上に置き、自然薯の種子を置くだけの簡単な方法ですので、細くて少量しか取れない、自然薯は以前は山に入れば沢山あったのですが、猪が出没するようになってからは、ほとんど猪に掘られ、山の自然薯はなくなり、栽培するしか食べられなくなる。

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自然薯まで栽培しなくてはいけなくなるなんて、思いも寄らない時代、また東日本地震で食料の安全が確保できるかわからない状態になりそうなのも気になる、今年は食の安全と確保がどうなるかわからない、少しでも多くの作物を栽培しておかなければいけないのかな?

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