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山の天麩羅材料

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畑のすみっこに在った 青シソの葉っぱを見つけたので、食べなければ もったいないので 早速に天麩羅にし 晩御飯のおかずに。ほのか香りが食欲をそそる。

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シソの葉はまだ柔らかで 今からが食べごろ、ウドは大きく育ち1、7mほどに成長して、柔らかな芽も少なく天麩羅に出来る、若芽が少ない

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ウドの若芽はやはり、お勧めの天麩羅の材料です。サッカー日本代表 イマイチ 熊さんのブログと同じだ。

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