薮の熊ブログ

畑のすみっこに在った　青シソの葉っぱを見つけたので、食べなければ　もったいないので　早速に天麩羅にし　晩御飯のおかずに。ほのか香りが食欲をそそる。

シソの葉はまだ柔らかで　今からが食べごろ、ウドは大きく育ち１、７mほどに成長して、柔らかな芽も少なく天麩羅に出来る、若芽が少ない

ウドの若芽はやはり、お勧めの天麩羅の材料です。サッカー日本代表　イマイチ　熊さんのブログと同じだ。