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収穫の秋

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収穫の秋のつずきはサツマイモである、ツルを挿すのが遅く収穫も遅くなる、里芋の収穫の翌日で体力が限界に近い。

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ツルを植える間隔が少し狭いのかサツマイモは小さい、ツルも食用に焚き油と醤油で炒めれば美味しく食べられるが 里芋も有り止める。

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サツマイモは風が通る所に20日位置き 澱粉が糖に変わるまで待ち美味しく熟成させることにする 

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