薮の熊ブログ

収穫の秋のつずきはサツマイモである、ツルを挿すのが遅く収穫も遅くなる、里芋の収穫の翌日で体力が限界に近い。

ツルを植える間隔が少し狭いのかサツマイモは小さい、ツルも食用に焚き油と醤油で炒めれば美味しく食べられるが　里芋も有り止める。

サツマイモは風が通る所に２０日位置き　澱粉が糖に変わるまで待ち美味しく熟成させることにする