薮の熊さんのブログ

里芋の収穫を行う　赤め里芋と白里芋の２種類である、台風で傷めつけられて芋が大きくならない残念　しかし今年は作付けを多くしたため、量は例年と同じ量ある。

茎を釜で切り取り３本鍬で掘り起こす、１株掘るのには鍬を５回入れなければならない、今日は暑くて汗が流れる　汗で下着がぐしゃぐしゃであるしかしちょっと掘るのやめると寒くなる風邪を引きそうである。

保存は気温が低くなるので収穫して穴を掘り入れる、１株そのままを保存するのが良いが、１株だと重く運搬が大変だのと来年の種芋が区別できないのでバラバラにして保存することに、２月まで食用として保存することに、ただし猪に掘り返されないようにしないといけない。収穫万歳。