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フキノトウ

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大寒で寒い日、フキノトウを探しに出かける フキの葉がある場所を探す、昨年は1月半ばには沢山あったが、今年はなかなか見つからない。

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やっと1個見つけるが 小指の先ぐらいの物を見つける。

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必死に探すが無い、1個のフキノトウを持ち帰り、二つに切り 天麩羅に揚げる ほろ苦い春の香りが口の中に広がる 沢山見つけてフキ味噌を作りたいな。

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