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立春もすぎたので 保存した生姜の状態を見ることに、生姜を埋けた釜を開ける

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トタンの上の土をとり 茅の葉を恐る恐る開ける 水の浸入は無いが

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土の中を堀ると生姜が出て来るが 腐りは無い 料理用に5個ほど取り出すが、これからの温度が上がり 雨が多くなる これからが大事な時期である。

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里芋も取り出すが 腐りが無い、まだまだ里芋料理を食べられる。

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