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山の花

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山ウドを探しに入った所に クマガイソウが蕾を付けて葉を広げているのを見つける

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昨年と同じ場所である、蕾が膨らむのも早いから、早めにチェクしないといけない

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山吹の黄色も段々と目立ち始める、山吹の株も一度 根着くと毎年花が付く

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早生のブルーベリーもすずらんの花のような白い花を付けはじめる、

6月の初旬には実を付ける、

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ゼンマイも丁度、摘み頃である、アク抜きが大変である、最近は草木灰で

アク抜きはやらなくなり、重曹で行うそうである、鍋を使うと穴が開いてしまう

すり鉢でアク抜きをするのが 最善である。  

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