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生姜

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生姜の保存が難しい、どうしても腐りが入る 種生姜にするにはまだまだ

考えが足りない、薬品処理をして種生姜を作ることも考えなくてはならない。

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トタンと茅で覆いをしたが、水分が多すぎた様です、今年の寒さも影響有りかな、

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茅で保温と水分の調節を取るために使用した。

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茅の下に生姜と土を交互に並べ保存、土の水分が無いようにしたのだが。

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白い芽が出ている物も有り、選別しながら良い種生姜だけを植え付け、

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生姜の芽が出るのは時間が掛かり、草取りに取られる、

芽が出ない内に収穫が待ち遠しい、楽しみな時間だ。

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