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秋のミョウガ

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    秋のミョウガの花が咲き初めてしまい、収穫はそこそこの量がありました。
  • ミョウガは鉄分が有るらしく、お酢に漬けると、お酢があかくなります。Photo_2  Photo_3


    山の斜面に有るミョウガ、今年は雨が少なく こわいです、口当たりが
  • スジっぽい感じで、口に残る様な感じである。
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    へびが出そうで釜を片手にミョウガ取りです、足下が滑り悪銭苦闘
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    花の咲いたミョウガは全部捨てることに して 花の咲いていない物だけ
  • 食用にしましたが、バケツの中に1日置いただけで、芽がでてしまいました。
  • 洗って乾かして、冷蔵庫に入れれば少しは長持ちする、早く食べるのが一番である。

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