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ジャム作り

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ブルーベリーの果実酒を作り、果実を取り出す、この果実でジャム作りである。

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果実酒の果実は700グラム有る、捨てるのはもったいない 果実は焼酎の香りが、

強く 焼酎に酔いそうである、1ヶ月以上漬けてあったので果実も硬く、

スポンジみたいな感じである

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砂糖を加えて少し暖めたが、どうも様子がおかしいので、ミキサーに掛け

つぶし、砕いてから暖める、砂糖以外は何も加えない、レモンを少し加えると

良いのだが、無いから入れずに

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オタマでかき回し鍋底が、見える様になったら、火を止め あら熱を取り出来上がり、

タッパーに入れ、無くなるまでパンを食べなければ、1ヶ月有りそうである。

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