薮の熊さんのブログ

昨夜からの雨、先日収穫した金柑をシロップ煮、といっても砂糖で炊き

風邪予防に、お茶の代わりに飲む為に調理。

　　


金柑はヘタを取り、水洗いし水、砂糖、で炊くだけである、

　　


作業小屋の薪ストーブの上に　鍋を置き、コトコトと炊く、　暖まりながら時間がのんびりと

過ぎていく、

　　


時間があるので、間伐作業で使用したチェンソーの手入れ、刃の研磨とエァーフィルター

の掃除、チェンオイルで付いたキリ粉の除去である。