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山芋堀り

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2月に入り栽培している山芋堀り、栽培はなかなか難しく大きい物が出ない、

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掘り出すのにはスコップで40センチほど掘り返す、大きな山芋が出れば張り合い

が有るのだが、

Photo_3

小さな山芋は来年の種芋に、800グラム位の大きさになれば良いのだが、

あまり大きくなると粘りが無くなり、だらだらの芋になってしまう、

Photo_4  

これは大きいと思う、山芋が6本有る自家用に とろろ汁を鯖出汁で、

Photo_5

25本を掘り出して、終了したのが3時 4時間も掛かる、重労働の1日である、

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