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熊さんの遊び場の山がもえぎ色から、緑が増えその中にツツジの赤とピンクが
映える季節になる。
竹の子もようやく採れ始めるが、まだまだ小さい 猪と競争で有るが勝てない。
毎年の恒例で竹の子は堀立を、直ぐに炊く 釜に入れて2時間 煙との戦い
山ウドも立派に育つが ここまで育つと硬くなり、食用にするには湯で炊く必要がある
皮を剥き酢味噌で頂く、葉は天麩羅で香りが強い、まだまだ美味しく頂ける。
投稿者 薮の熊さん 時刻 19時48分 山菜、山野草 | 固定リンク Tweet
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