薮の熊ブログ

熊さんの遊び場の山がもえぎ色から、緑が増えその中にツツジの赤とピンクが

映える季節になる。

　　

竹の子もようやく採れ始めるが、まだまだ小さい　猪と競争で有るが勝てない。

　　

毎年の恒例で竹の子は堀立を、直ぐに炊く　釜に入れて２時間　煙との戦い

　　

山ウドも立派に育つが　ここまで育つと硬くなり、食用にするには湯で炊く必要がある

皮を剥き酢味噌で頂く、葉は天麩羅で香りが強い、まだまだ美味しく頂ける。