薮の熊ブログ

山の中は霧で霞んで雲の中に居るみたいである、今日はクッキングの日より

ブルーベリー酢の調理、

ブルーベリー加工用の活用方法を増やす、昨年は冷凍、ジャム、ジュース、の３種類

冷凍が残り処分に困りはてる、

調理は自信がないので駄目もとで材料はブルーベリー３５０グラム、砂糖２００グラム、

酢は５００グラム、である

鍋に酢、砂糖、を入れ沸騰させ冷ます、そして器にブルーベリーを入れ冷ました酢を

入れて冷暗場所に、ブルーベリーの色が出たら完成、これで美味しくなれ。