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蒟蒻玉収穫

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彼岸花も満開になり、あちらこちらが赤く染まる今日このごろ、

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蒟蒻玉の葉が黄色になる、少し早い10月になってからの収穫が丁度良いのだが

台風で倒れたので掘ってみる事に、

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幹が大きいだけに玉も大きいし、ヒゲ根も多く付いている、

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収穫してひげ根を取り、庭先に他って置けばいつでも蒟蒻に加工できる、

もう少し秋が深まってから、田舎蒟蒻を作ろう。

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