薮の熊ブログ

ブルーベリーの収穫が間に合わなくなり、選別なしで大量消費する方法を

考えなければならず、やむなくブルーベリー酒にはしる。

畑は有機栽培を目指し山草栽培、ブルーベリーの根本はススキを敷く、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ススキの上には実が落下、落下したブルーベリーは絶対に使用しない。

器に焼酎を入れ実を洗いながら４リッターの容器に入れ焼酎れ完了、

まだまだ大量消費の方法を考え無くては、ジャムしか無いのか？