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釜出し里芋

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気温16度と汗ばむ陽気となる、里芋を保存した釜から出す、

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トタンとビニールシート 茅を重ねて保温と防水に、手間が掛かる保存である、

防空壕でもあれば 中に入れれば良いが 何か考え無ければならない、

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里芋の上には もちろん土を被せる、水分も欲しいが乾燥しなければ芋が腐る、

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12月よりは少し傷んでいるがまだまだ大丈夫である、今年は長持ちしそうである?

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