秋ミョウガ
ミョウガの葉をかき分けて秋ミョウガをさがす、倉真では9月の5日頃が
丁度大きくなる時期
山の空き地に栽培をしてみたが、今年は梅雨が無く夏ミョウガが採れない
昨年は沢山採れたのだが
葉をかき分けて見ると小さな花ミョウガが見える、本当に小さい
まだ白い茎が見える物がほとんどである、やはり時期的に早い
とはいえ直ぐに花が咲くのである、
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ミョウガを意識しないで
食べたことがあると思います。
ただ，季節を意識して食べたことが
ありません。どの旬が一番おいしい
のでしょうね。
投稿: nadoyama | 2014年8月25日 (月) 20時22分