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山椒採り

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ぬか漬けを作りキュウリの漬け物を作り、お茶請けとご飯のおかずにしている、

ぬか漬けに入れる山椒を採りに県道81の法面に出向く

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昨年も山椒を採った所である、今年も実を付けてくれた 高枝ハサミを持ち

法面の高い所にある実を枝事切り落とす、

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山椒は少し赤く色づく、 昨年は青い時に採りぬか漬けに入れるが余り変わり

無かったが、今年は赤い実った実を入れ様子を見る事に、

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枝事採るが 車に気を付けながらの山椒採りである

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ぬか漬けの野菜が美味しく成る用に入れたいが、生のまま入れるのか

乾かして入れるのかは分からない、誰か教えてください、

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なかなか良い粒山椒である、さっそく糠漬けに入れる。

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