薮の熊ブログ

金時生姜が辛くなり　生では食べられないので、　ジャムにしょうと？

きれいに洗い細かくするが、あまり上手くいかないので水を少し入れる

これが失敗だったのかな？

鍋に入れるが　デンプンが以上に多い気がする、火で加熱するがなかなか

飴色に変色してくれない、

1キロを作るが何となくおかしい、前回は綺麗な飴色になったが

作り方を見直さなければ、冷めた所で餅みたいになってしまった。