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柚子

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寒さが増し霜が毎日降り始めて、採り忘れていた柚子を採るが柚子の実は少ない、

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柚子の木はトゲばかりである 実に傷が多いが、有機栽培で自然農法で

農薬なしではこれもいかしかたない、

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カゴ一杯の収穫だけであるが これが現実である、今年は剪定を控えることにし

来年の様子みる、

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まずは大根のサワー漬けに使用する、傷物はゆず湯にして使用する。

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