薮の熊ブログ

イノシシ肉が余ってしまい　おもてなしで　ｙさんに食べに来て貰うことにし

山賊鍋を作る、ストーブでコトコトと煮込む、

朝にｓさんから℡があり　急きょ3人で山賊鍋を、シシ肉を味噌仕立てで煮込み

大根、里芋、を入れ　煮込む

最後に春菊、ネギを入れてできあがりであるが、里芋が溶けてしまう、

すこし調理方法を変えないといけない、大根だけで良いかな？