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山ウド

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山菜の季節が始まった、雨の前竹の子掘りに出かけ何とか見つける

さっそく薪で竹の子を茹でる、

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山ウドも綺麗な赤色である、親指大の大きさである例年より収穫は遅いが

数は多くある、

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ウドの木は秋に草刈りしたので株元を見つけ、そこを目当てに土を掘る、

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株もとからは多くの芽が見られる、赤が綺麗な物はやはり香りが良く美味しい、

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毎日見ていないと知らぬまに葉が開く、葉が出て来れば幹が太くなるが

こわくなる、またまた忙しさが増す。



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山菜、山野草」カテゴリの記事

コメント

いつも面白いです。。。

私も挑戦してみたい。。。

投稿: 藤子 | 2015年3月29日 (日) 21時07分

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