薮の熊さんのブログ

山菜の季節が始まった、雨の前竹の子掘りに出かけ何とか見つける

さっそく薪で竹の子を茹でる、

山ウドも綺麗な赤色である、親指大の大きさである例年より収穫は遅いが

数は多くある、

ウドの木は秋に草刈りしたので株元を見つけ、そこを目当てに土を掘る、

株もとからは多くの芽が見られる、赤が綺麗な物はやはり香りが良く美味しい、

毎日見ていないと知らぬまに葉が開く、葉が出て来れば幹が太くなるが

こわくなる、またまた忙しさが増す。