薮の熊ブログ

木々が少しずつ芽吹き、ブルーベリーの花芽も膨らみ直ぐにも開花しそうである

山菜の山ウドの根を見ると３センチの芽が見える、

あちらこちらに山ウドの木があるが、　日当たりの良い暖かい所だけ芽が見える

早く春の味の王者山ウドを味わいたい、

掘り返して見えた小さなウドの芽は再び土で覆い　大きくなるのを待つ

雨が多く暖かくなれば収穫出来るが、４月１週目には収穫出来る、

蕗の薹は花が咲き大きくなる、葉が出てきてフキも直ぐに採れる

春本番の味が楽しめる。