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焼き芋

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安納芋が蒸かしても甘く無い、kさんに聞いたら安納芋は焼くのが美味しいと聞き

薪ストーブで焼いてみた、

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アルミホイールで包みストーブに入れるが、少し蒸気が逃げる位が丁度いい、

Photo_3  Photo_4

アルミホイールでしっかり包むと蒸気が逃げないので 蒸す状態に成りすぎである、

少し蒸気が逃げるのが焼き芋で焼いたのと同じである、

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安納芋は焼くのが一番でした、ダチオーブン鍋でも蒸し状態である、

焼き芋は美味しく頂きました。




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