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芽欠き

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6月に収穫したジャガイモの芽が伸びて来た、今年は芽の伸びは少ない

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来年の3月まで時々芽欠きをして熟成させて食べるのである、自給自足には

少し足りないが3月まで食べれ6月にはまた収穫出来る、

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芽欠きは手でなでるだけで簡単に取れる、手は黒くなるが早めに芽を取らないと

ジャガイモがしなびてくる、

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1時間掛けて全部取り終える、芽は意外と少ないこれで12月まで大丈夫かな?

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