薮の熊ブログ

コンニャクが一晩おいて出来上がりましたが、石灰を混ぜるのにムラが出来たので

固まらず、水泡の様な物が出来たが最初にしてはまずまずである。

今日のテレビで凍コンニャク作りを放映していた、先週に放映していたら参考に成ったのに

やはりコンニャク芋を摺りおろしてから、混ぜるのがポイントの様である。

切ってから水に浸けて置かなければ成らない、湯がいてから刺身コンニャクにして食べる、

美味しく頂ける、気温が上がるとネガッテしまう、早く調理したいが沢山食べる物でもないし

配って処分しなくては？。