薮の熊さんのブログ

薩摩芋が腐る、今年は芋釜の覆いが少なかったか？暖かい冬の始まりで

油断していたのが事の始まりである。

　　

途中で薩摩芋を出していたが、それも悪い要因である、出してから覆いがおろそかに

水分も多いかな？収穫してすぐに釜に入れた、

　　

イノシシの餌に入れようとしていたので、腐っても問題ない保存方法の試しである、

薩摩芋の腐りはバケツ半分で済んだ、良い勉強だ。