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臭い

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薩摩芋が腐る、今年は芋釜の覆いが少なかったか?暖かい冬の始まりで

油断していたのが事の始まりである。

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途中で薩摩芋を出していたが、それも悪い要因である、出してから覆いがおろそかに

水分も多いかな?収穫してすぐに釜に入れた、

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イノシシの餌に入れようとしていたので、腐っても問題ない保存方法の試しである、

薩摩芋の腐りはバケツ半分で済んだ、良い勉強だ。




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