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釜出し

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生姜の芽だしを行う為に、生姜を埋けてある釜を開ける、生姜はぷつんと

白い芽が出ている。

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南東向きに作り置いた釜である、腐りがないか恐る恐る開ける。

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生姜の腐りは1つも無い、大成功である。生姜を大量に貯蔵することが出来る。

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