« イモリ | トップページ | 出てきた »

梅干し作り

P1050820
梅のへそを掃除していよいよ梅干し作りである、半日水に漬けアクを抜きたいところだが
時間が無いので2時間程度のアク抜き、
P1050821
減塩梅干しを作りたいが、塩が少ないとカビの発生が多くなる、何とも微妙な
塩加減が必要だが、そこは大目に見て梅干し作りを進めた、美味しくなーれ。

|

« イモリ | トップページ | 出てきた »

熊さんの遊び場」カテゴリの記事

コメント

うわあ、おいしそうな梅good私も毎年梅干しを作るのですが、今年は何だかやる気になれなくて・・・think
かびないで美味しくできるといいですねwink

投稿: 藤枝アッコ | 2016年6月12日 (日) 15時31分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/548052/63758730

この記事へのトラックバック一覧です: 梅干し作り:

« イモリ | トップページ | 出てきた »