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干し芋

Dsc00295
干し芋が乾いてきた、芋に粉を付けたいがさてどうした物かな、
カビが出ないように袋に入れて冷蔵庫に、入れたいのだが。
Dsc00296
まだ柔らかい、稲わらを引きその上に芋を置いたがそれでも網に芋が付く
芋も細長いよりは平たいのが良いのか、細いものが乾きが良い、
見た目は平たいのが良いと思うが、今年は試しである。

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