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原木

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樫の木のシイタケがやっと出始めた、コナラより遅いみたいである、
菌打ちをしてから2年、キノコが出ないと諦めていたが、ふっくりしたシイタケだ。
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まだ小さなシイタケが多いのでこれからであるが、寒いと大きくならないのと
乾燥しないこと、明日は雨がありそうなので大ききなると良いのだが、
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こんもりしたシイタケは炭火で焼いて醤油をつけて食べれば絶品である、秋の味覚。
 

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