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釜出し

Dsc02058
暖かいので生姜の釜出しを行う、暖かい日を選んで釜出しをしないと生姜は傷む
寒い冬に釜を空けると中の生姜は全滅だ。
Dsc02059_2
南向きの暖かい場所に保存して置いたが冬の寒さを乗り越えたが
小まめに生姜を取り出せる方法を考えなければならないが、良い方法が
見当たらない。

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