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2019年1月

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マリーゴールドの種の収穫です、5年ほど続けて収穫し毎年種まきし
毎年綺麗な花を付けてくれる。
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乾燥が進んで昨年の花がそのまま立ち枯れ状態、触ると種が飛散していく
おかまいなく花柄を摘みながらビニール袋に。

襲われる

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畑道に鳥の羽毛が落ちている、小鳥が襲われた様である血痕もある
鷹、カラスなどの大きな鳥に襲われたのであろう。
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羽毛は茶色でふわふわである、回りを見ても大きな羽根は見えない小鳥は
どこかに運ばれて行ったのか?。

柴刈り

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薪ストーブのタイツケ用の杉の葉を拾いに出かける(山に柴刈り)
山に行けば落ちてること、油分の多い葉である。
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10分で肥料袋一杯に、これでタイツケにはこまらない、落ち葉なので
畑に入れれば肥料になるかと思いきや油分が多くて駄目肥料には向かない。

試し

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サツマ芋保管を替えたので釜から出してみた、一昨年はコンクリートブロックに
入れモミガラを掛けて保存したがネズミの被害で最悪であった。
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今回は大きなビニール制の管に入れてみた、気温が下がるので土で覆い
菅に保管ネズミ被害は無く、芋の状態は良いこれは最良だが欠点も
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出し入れが問題でした、高さは人間が入れる高さが欲しいのですがそれは無理
お金を掛けなければならない、後10年しか出来ない物に出費は出来ない、
ショウガは水分不足で保存はできない、もう少し改良したい。

小鳥

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メジロの食べる餌が少なくなってきていいて餌が無くなって来たのか、
道路脇まで出て来ている、メジロは多いがヤマガラは少ない、
メジロは鳴き声も姿もかわいい、長く鳴くタカザエが多く聞こえる。
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最近はキジバトが最近は見えないが少なくなったのか、鳩沢と言う沢があるが
ここによく居たが見られない。

道普請

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雨が時々降るが県道81号の落ち葉を片付けることに、入院と膝痛が一段落
少し頑張ってやってみる。
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一輪車に3回ほど落ち葉を乗せたら膝が痛み始める、これはまずい
ぼちぼち作業するが無理である、30mほどで止める。
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落ち葉は道の山側に溜るが、イノシシが来てこれをかき回し道の中央部分
方向に出す、落ち葉にタイヤが乗るとブレーキが利かないので危険で有る。

ジャガイモ

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昨年のジャガイモ保管して置いたジャガイモにモヤシみたいな芽が
沢山出ている、少し芽を欠くことに、
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萎れているがおでんのジャガイモに丁度良いのである、芽が出ない方法は
リンゴと保存するのが良いと言われているが、コンテナ1杯では昔は放射線に
当てると芽が出ないと聞いたことが有るが?。

非常用ガス

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鋳物ガスバーナーを購入して非常用の煮炊用が出来ました、
バーナーは早く購入したがホースの接続金具が用意出来なくて延び延びに
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ガスボンベは6㎏でイベントなどで芋煮会などに使用できる、
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とりあえず薪用の鍋ダッチオーブン鍋を掛けてふかし芋を作る、
鉄鍋は厚いので暖い、ガスの調整を注意しなくては点火が難しい。

膝痛

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山草農法用の山草を集める、斜面の山草が乾き種が落ちたので集めるが
山の斜面を歩くと痛めた膝が痛くなる、作業は2時間で止める。
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山草は時間を置きすぎたので集めにくい、刈り取りながら束ねるのが仕事が
やりやすい様な気がするが、山の斜面にはシカの糞があちらこちらに
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他にはイノシシの糞もあちらこちらに、膝は治りが悪い。

切れる?

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友人のI さんのチエンソー刃を研磨し、チエン張りのネジを修理して
エンジン始動確認してIさんの所に
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切って見るが切り粉が細かい、まだ刃研ぎが良くないがこんな物か?
ちなみに新品の刃で切ると大きな切り粉が大きい、刃研ぎは難しい、
電動刃物研機の購入を考えなければならないが、上手に研げれば
購入したいが。

春の味覚

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大きなフキノトウを見つけた、友人のHさんの庭にあった物だが
とにかく大きいのである。
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さっそく1個を収穫してみじん切りして油で炒め味噌、砂糖、酒を加え
ふき味噌にしてほろ苦い味を楽しみました。

残り物

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畑に行くとまだ堀残した里芋が3株残っている、寒さで凍って居るかも?
とにかく堀おこす、大丈夫そうであるが
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里芋は沢山あるのであちらこちらに分ける、金谷まで持って行く。

乾燥

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乾燥させた唐辛子を枝から切り落としペットボトルに入れる。
薪ストーブのまえでポチポチと切り落とし半日が過ぎてしまった
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唐辛子はゆでタケノコを作ることに使用する予定である。

早くも

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山の土手にあるビワが今年始めて花を付け、そして今日見たら実が付いている
実は5個ぐらいである。
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木は10年前からあるが松葉では栽培が会わないか、ビワの木は見たことが無い
幹はニホンカモシカの餌食になり枯れそうである、実はカラスが居るので人間が
食べれない、鳥の餌になりそうであるが実が付くのが大きくなるのが楽しみである。

冬野菜

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冬野菜のタアサイが大きく美味しくなった、白菜もあるがまだ小さく収穫出来ない
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根深ネギ、キャベツ、はそろそろ終りである、秋に掘ったサツマイモ、里芋は
穴に入れて保存した物を出して食料に、沢山有りすぎて持てあまし意味。

芋焼き

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薪ストーブで芋焼きである、小屋でチエンソーを修理しながらの芋焼き
手が油でいっぱいなので油手で触らない様に注意しながら
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今年は薪を作らなくても良いほど沢山の薪があるが、たいつけの杉の葉が
少ない、山に拾いに行かなくてはならないが、今は県道の法面に杉のたいつけは
沢山有る、簡単に手に入る。
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薪も雑木で作るが2年も経つと皮に虫が入る、雨が入らないように薪保存
小屋が欲しいが体が着いていかないのが現実で有る。

芋焼き

初仕事

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昨日は孫が来てお年玉を上げる、夕食にはとろろ汁を作るのに
朝から準備して待ったが来たのが16時で帰りが21時であった、
今日は初仕事でチエンソーの修理を行なう、
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友達のチエンソーであるチエンソーオイルが漏れてしまうとのこと
刃も切れないとのこと、刃を研ぎオイル調整ネジを探すがマークは有るが
ネジが無い、お手上げであるエンジンはすぐ動いたが良しとする。

クレソン

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あけましておめでとうございます、今年も山の中の事を中心に
簡単に書かせて頂きます。
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沢にあるが霜に当たり葉が少し凍っている、硬く苦いが食べれるので
少し摘んでサラダに、やはり春先が一番美味しい。

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