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うまい

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椎茸が大量に収穫出来た、薪ストーブ薪で焼いて昼飯のおかずに
アルホイルに椎茸を入れ椎茸の上に味噌を乗せ包み焼く。
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椎茸は裏に膜がある椎茸が美味しい、開いた椎茸は味が無い
干し椎茸にしてすればどの椎茸も美味しくなる。
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