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大根調理

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大根の収穫を行なう、寒が空ける前に調理を

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大根切り干しとサワー漬けにする前の塩漬け用である、

暖かい日であるが手は千切れそうである、

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青い干し網に入れて7日乾燥すれば出来上がりである。

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