山椒実を収穫
山椒の実の収穫時である、まだ少し早いが柔らかい時が
大きな実は堅くなる、
トゲに刺されながら収穫、沢山収穫しても余してしまう、
葉と軸が混ざっている、選別が大変であり軸を外さなければならない、
今日の料理で調理方法が紹介されていた。
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