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赤く

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唐辛子が赤く色づいてきた、

青唐辛子味噌は作る事は無かった、

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柚子も有るので柚子胡椒も出来るが、

山椒があるのでこれも止める、竹の子の

アク抜きに入れるので乾燥させなければならない。

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