薮の熊ブログ

真砂落合に１１時にフジバカマの撤去に向かう、

なんとアサギマダラが４頭が居る、

可愛そうだがフジバカマを３鉢引き上げた、

薮の熊庭に１頭、アサギ庵に２頭が飛来する、

６月に収穫したジャガイモが芽を出している、

芽欠きを行い保存、まだまだ食用で食べられる。

姫神芋だと思っていたトロロイモが名前が違っていた、

種をｓさんから貰った時は京芋と、

収穫して保存、種芋用

穴を掘り土を覆い保存、寒さに弱い芋である、

とろろ芋の種類は多い、地域により名前が変わる、

京芋名は違う、姫神芋も違う、手芋も、

結局寒さに弱いのと、波に形状、芋の形状から見て、

洛芋ではないか洛芋もダイショウイモと同じである。

皮剥きしてフライパンで焼、すりおろして、今はこれである、

漬け物と、酢物、煮物、である。

初めて実ったレモンでは有るが、大きく育たないが

少し黄色の色が見え始めた、まだ施肥を施して良いものか？

県道８１号の工事はまだ終わらない、来年３月まで掛りそうである。

種大生姜を収穫した、出来はイマイチで歯抜けになる、

昨年の保存が失敗して種生姜が腐ってしまった、

今年も分散して保存、寒さが厳しい予報で、

今年は保存を慎重に、でも来年にならなくては、

分らない、

久しぶり6０年ぶりに川エビを見ました、

昔は石菖の根元をザルで追うと採れたが、

姿が見えなく絶滅したと思ったが、

潅水パイプから出て来た、復活したのだ。

唐辛子何に使うかな？少し栽培にしたが、

乾燥させ保存と冷凍保存をとりあえず作る、

ぬか漬けと竹の子アク取りが主な使い道、

柚子胡椒は前に作ったが捨ててしまった、

花瓶にでも挿して遅のかな？。

生姜の収穫時期が過ぎ、種生姜の収穫時期間近

茎の根元から竹の子の様な形状の花蕾である。

6月収穫したジャガイモ、保存して芽が出てきた、

早めに芽欠きを行なう、

寒くなるとジャガイモが早く芽を出すので、早めの

芽欠きが必要になる。

曇りで寒い日でしたが生姜の甘酢漬け用の、

生姜の収穫、明日も雨で明日は調理の日だ、

畑から掘った生姜を水洗いです、雨が降ってきたがかまわず

終わらせなくては、明日は甘酢漬け調理である。

ラジオでレモンの収穫が始まったとの事、

確か岡山県かな？熊さんの所も食べれるか？、

まだまだ収穫出来ない大きさ、初めての収穫楽しみである。

昨日、雨降り前の仕事でサツマ芋を収穫した、

紅はるかのツルを挿したのですが、どうも違う、

余りにも丸すぎる、紅あずまみたいであるが、

サツマ芋には変りが無いが、甘味が違うのである。